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26.04.2015

Himbeer-Muffins mit Streuseln

Die Backgelüste gehen eindeutig wieder in Richtung Obst. Im Supermarkt waren Himbeeren im Angebot und da die wirklich lecker ausgesehen haben, habe ich zwei Päckchen mitgenommen. Eins zum Naschen und das andere zum Backen. Durch den in letzter Zeit leider häufiger auftretenden Zeitmangel, habe ich mich für die guten, alten Muffins entschieden... und es absolut nicht bereut.


26.01.2014

Blaubeer-Bananen-Muffins mit Streuseln

Beim Wochenendeinkauf haben mich in der Obstabteilung die Blaubeeren so angelacht, dass ich sie glatt mitnehmen musste. Wenn ich an Blaubeeren denke, kommen mir sofort Blaubeer Muffins in den Kopf. Ist vielleicht etwas langweilig, aber immer noch einer meiner Favoriten. Da Blaubeeren aus dem Supermarkt meist etwas mau schmecken, habe ich entschieden, das ganze mit Bananen zu kombinieren. Ich finde, das ist eine ganz schöne Obst-Kombi.